Sich gesund zu ernähren ist nicht nur etwas für reiche Leute – jeder kann es schaffen! Sicher, Bioprodukte und Rindfleisch aus Weidehaltung mögen teurer sein als ihre konventionellen Gegenstücke, aber es gibt viele Möglichkeiten, sich auch mit einem kleinen Budget gesund zu ernähren.
Wenn du dich also schon immer gesünder ernähren wolltest, aber dachtest, du bräuchtest einen Blankoscheck, um das zu schaffen, dann vergiss es! Ich hab 10 einfache und erschwingliche Tipps für dich, die dir helfen werden, deine Gesundheitsreise zu beginnen!
1. Plane deine Snacks im Voraus
Ist dir schon mal aufgefallen, wie leicht es ist, sich für ungesunde Snacks zu entscheiden, wenn du hungrig bist? Wir alle sind schwach, wenn wir in einen Supermarkt oder an einen Automaten gehen und nach dem greifen, was in diesem Moment verlockend aussieht. Ehe wir uns versehen, ist aus unserem „Snack“ eine ganze Mahlzeit geworden… aber was wäre, wenn es einen besseren Weg gäbe?
Die Lösung, um ungesundes Naschen in letzter Minute zu vermeiden, ist einfach:
Plane im Voraus und mache Inventur! Nimm dir am Vorabend Zeit, um dein Obst und Gemüse, deine Snacks und andere Lebensmittel in deiner Küche, deinem Kühlschrank oder deiner Speisekammer durchzusehen. Sobald du eine Bestandsaufnahme gemacht hast, erstellst du eine Einkaufsliste für alle zusätzlichen Snacks, die du kaufen möchtest. Versuche, etwas Abwechslung in deine Snackliste zu bringen – kaufe an einem Tag Äpfel und am nächsten Tag vielleicht Orangen. Überlege dir, ob du nicht auch vorgeschnittenes Gemüse oder Obst kaufst, damit du es sofort essen kannst, wenn dich der Hunger überfällt!
2. Die Slow-Food-Bewegung: Warum du sie ausprobieren solltest
In einer Welt, in der alles „to-go“ ist und Fast Food die Norm ist, stellt die Slow Food-Bewegung die Art und Weise, wie wir über Essen denken, in Frage. Bei der Slow-Food-Bewegung geht es darum, sich die Zeit zu nehmen, eine gute Mahlzeit zu genießen. Das bedeutet, sich mit der Familie oder Freunden zusammenzusetzen, jeden Bissen zu genießen und sich gut zu unterhalten. Das ist weit entfernt von den Mahlzeiten, an die viele von uns heute gewöhnt sind. Hier erfährst du, warum du die Slow Food Bewegung ausprobieren solltest.
Die Bequemlichkeit von Fast Food wird überbewertet
Einer der Hauptgründe, warum sich Menschen für Fast Food entscheiden, ist, dass es bequem ist. Aber ist es das wirklich? Klar, du kannst an einem Drive-Inn vorbeifahren und in wenigen Minuten wieder raus sein. Aber wie viel Genuss bietet dir dein Essen wirklich? Und wie gesund ist das Essen überhaupt? Wenn du dich hinsetzt und eine gute Mahlzeit genießt, hast du nicht nur mehr Freude an deinem Essen, sondern du gibst deinem Körper auch die Nährstoffe, die er braucht, um gesund zu bleiben.
Slow Food ist gut für deine Taille – und deinen Geldbeutel!
Ein weiterer Vorteil von Slow Food ist, dass es tatsächlich besser für deine Taille ist – und für deinen Geldbeutel! Wenn du dir die Zeit nimmst, eine gute Mahlzeit zu kochen, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass du frische, gesunde Zutaten verwendest. Und wenn du nicht ständig auswärts isst, hast du mehr Geld, das du sparen oder für andere Dinge ausgeben kannst. Wenn du also deine Gesundheit und deinen Kontostand verbessern willst, ist Slow Food genau das Richtige für dich!
3. Keine Lust mehr, selbst zu kochen?
Kein Problem! Koche eine große Portion deiner Lieblingssoße, -suppe, -chili oder -eintopf – und friere die Reste für die nächste Woche ein. Du wirst dich fühlen, als hättest du den kulinarischen Jackpot mit minimalem Aufwand geknackt!
4. Der geheime Renner: Saisonales und regionales Obst und Gemüse
Der Verzehr von saisonalen sogar regionalen Obst und Gemüse ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für deinen Geldbeutel und deine Gesundheit!
Von süßen Früchten bis hin zu knackigem Gemüse gibt es eine Menge nährstoffreicher Optionen, die dich satt, glücklich und gesund machen.
5. Hast du es satt, dass alle paar Tage die Lebensmittel verderben und in der Tonne landen?
Dann organisiere dich, und du bist auf dem besten Weg, Lebensmittelabfälle zu reduzieren! Sorge dafür, dass Reste in durchsichtigen Behältern einen guten Platz bekommen. Wenn es zu viel für ein Abendessen ist, friere es ein. Apropos Gemüse: Lass das Gemüse nicht verderben, ohne es in Soßen und Suppen zu verarbeiten. Jedes Jahr werden mehr als 50 % des Gemüses weggeworfen – hilf mit, diese traurige Statistik zu ändern.
6. Vergiss, was du über Butterbrote weißt – es ist an der Zeit, sie zu revolutionieren!
Anstatt dich mit denselben langweiligen Optionen zufrieden zu geben, solltest du deine Kohlenhydratauswahl ändern und etwas Unerwartetes hinzufügen, wie z.B. eine Vollkorntortilla, die mit Humus und Äpfeln gefüllt ist, oder Pitabrot, das mit gebratenen Hähnchenstücken, Käse, Gemüse und knackigem Gemüse belegt ist. So kannst du dein Butterbrot essen und dich gleichzeitig gesund ernähren. Und nebenbei sparst du auch noch Geld… Bonus!
7. Hast du genug von den immer gleichen salzigen Snacks?
Mische sie mit lustigem Fingerfood! Schneide Karottenstifte, Gurken und Sellerie in Würfel, um eine aufregende Gemüsemischung zu erhalten. Füge Kirschtomaten hinzu und dippe sie in eine Joghurtsauce oder selbst gemachten Hummus. Auf geht’s zum Naschen!
8. Verzichte auf teure zuckerhaltige Getränke und stille deinen Durst – für weniger Geld!
Drücke ein paar Zitronenscheiben in ein Glas erfrischendes Wasser. Hilf dir selbst und unserem Planeten, indem du in eine umweltfreundliche, wiederverwendbare Flasche investierst, die du immer wieder auffüllen kannst…und immer wieder.
9. Befriedige dein Verlangen nach Süßem auf eine intelligentere Art!
Verzichte nicht auf gelegentliche Naschereien, sondern trainiere deinen Heißhunger auf Zucker, indem du ihn durch ein paar clevere Alternativen ersetzt. Tausche Eiscreme gegen frischen Obstsalat, reduziere den Zucker beim Backen. Als Krönung gibt es Früchte mit Zimt und Joghurt – lecker!
10. Der tägliche Verzehr von Gemüse könnte der Schlüssel zu einem gesunden Bankkonto sein!
Das stimmt, du kannst Geld sparen und die Kosten für die Behandlung chronischer Krankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes in die Höhe treiben, wenn du dich nicht für nahrhafte Lebensmittel entscheidest. Anstatt also dein Konto für Arztbesuche zu sprengen, solltest du die Gabeln herausholen und los mampfen – denn gesundheitsbewusstes Verhalten ist nicht nur gut für deinen Körper, sondern auch für deinen Geldbeutel!
Foto: unsplash.com/@pablomerchanm
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